概述:产于印度,萃取于根部,挥发等级高度,黄色 历史:在中国,姜除了是食材/香料之外,也是药材;所以药膳料理中经常以姜提出事物味道或是去腥.中医认为姜可以排除湿气以及寒气,在冬天寒湿的气候中,多使用姜可以处理体内的湿气.在印度,也经常在药典中发现他们记录姜的用法,印度人对姜的热性多有研究,希腊罗马人则认为姜是温暖的植物,尤其对胃部非常好,甚至有排毒的功能,所以姜茶是他们常用的饮料之一;后来欧洲人多以姜来做甜食,如姜饼屋. 详解:这是热带多年生常绿的草本植物,会开白色小花;茎块是主要香料食材,也是提炼精油的来源,姜的茎块多结节,颇像手掌或手指. 用途:在皮肤方面,基本不用于面部. 在身体方面,止痛,活血化瘀,促进血液循环.可关节炎,肌肉痛,胃痛等 在心理方面,增强记忆力,使人心情愉快. 注意事项:面部皮肤禁用,孕妇禁用,不宜热水浴.