薄荷油：本品为无色或淡黄色的澄清液体。有特殊清凉香气，味初辛、后凉。存放日久，色渐变深。
化学属性：
沸点 210 °C(lit.) 蒸气压 0.1 mm Hg ( 20 °C) 折射率 n20/D 1.4590(lit.) FEMA 4219 闪点 150 °F EPA化学物质信息 Oils, mint, Mentha avensis pipeascens(68917-18-0)
性状 本品为淡草绿色液体或淡黄色的澄清液体。稍遇冷即凝固成固体。呈强烈薄荷香气和清凉的微苦味。存放日久，色渐变深。本品与乙醇、氯仿或乙醇能任意混合。具有纯馥的薄荷香气，带辛辣而清凉，有强烈的窜透性。在温度较低时有大量的无色晶体析出。存放日久则色渐变深，质渐变粘。易溶于水，与醇、醚、氧仿等均能任意混合。 鉴别 取本品1 滴，加硫酸3～5 滴及香草醛结晶少量，应显橙红色，再加水1 滴，即变紫色。 相对密度应为0.888～0.908。 旋光度：取本品，置1dm 的管中，依法测定为－17°～－24°。 折光率：应为1.456～1.466 检查 颜色：取本品与同体积的黄色6 号标准比色液比较，不得更深。 化学成分与药理作用 参见"薄荷"条。 性味 《中国医学大辞典》："辛，凉，无毒。" 功能主治 芳香药、调味药及驱风药。可用于皮肤或粘膜产生清凉感以减轻不适宜，主疼痛。
