火参果名称众多，又名火星果、金刺猬、奇瓦诺果、刺角甜瓜、刺角瓜非洲角瓜，非洲黄瓜，非洲蜜瓜、海参果等。英文名Kiwano，翻译成中文为奇瓦诺果。通常叫它“非洲角瓜&dquo;、“非洲角黄瓜&dquo;，也有管它叫“火天桃&dquo;的。其学名是Cucumis Metulifeus。俗称kiwano melon或honed melon葫芦科(Cucubitaceae)甜瓜属(Cucumis)。
火参果现在我国和加洲与新西兰等地均有培植。火参果原产于喀拉哈里沙漠地区（南部非洲沙漠高原），现在也长于加利福尼亚和新西兰。是一种一年生蔓性草本植物，果实像带刺的橄榄型瓜，很适于装饰用。
这种植物的果实可食用，但是在当地更经常是被用于装饰。在津巴布韦，火参果主要用于水果零食，沙拉而较少用于装饰。
火参果为葫芦藤本蔓生植物，根浅根系，茎5棱，茎叶均有毛，叶椭圆形，互生，似葫芦一样攀架生长，开黄花，雌雄同株，果实外表金黄色如芒果般状，单果重100-200克，似葫芦一样攀架生长，开黄花，果实外表金黄色如芒果般状，外表带刺，十分的漂亮迷人，在国外传说它是来自火星的奇特水果，所以叫为火星果，是一种一年多次种植的四季水果，果实像海参，又似带刺的橄榄型瓜，用吸管可直接吸食。
火星果为藤本蔓生植物，似葫芦一样攀援生长，开黄花，果实外表金黄色如芒果般状，表皮坚硬、凹凸不平黄色外皮，带刺，里面是绿色的水果外表带刺，十分的漂亮迷人。在国外传说它是来自火星的奇特水果，所以叫为火星果，现在新西兰、美国、澳大利亚、德国等地均有栽培，是一种一年多次种植的四季水果，果实像海参，又似带刺的橄榄型瓜，用吸管可直接吸食，多汁，味道似香蕉、柠檬和黄瓜的三种混合，最近也已在国内进口水果市场上现身，售价为5至10元人民币一只，有的城市最高卖到50元一只，其肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜，吃过后，嘴里会有轻微的余香。
火参果也长于新西兰、美国、澳大利亚等国,藤本蔓生植物，成熟时长有带刺外皮，多汁，味道似香蕉、柠檬和黄瓜的三种混合。目前这一水果新品种已获美国园艺师加以改良培植，在美国加州为数不少的果园中种植。最近也已在国内进口水果市场上现身。
火星果所含的营养不亚于车厘子，其所含的维生素可以起到安神补脑，健心活血的作用，很适合年老者，脑力工作者食用。
火星果是全球已知水果中“排毒、瘦身、美容、纤体&dquo;的明星，喜爱美食女士的福音,它VC含量特高，绿色果肉中含有独特的粗纤维,能迅间消除大鱼大肉后的油腻感,平衡消减高蛋白食物带来的不适,长期食用有美容瘦身功效（认识这种水果后爱美的女士们在饱尝天下美食后不会再有后顾之忧了）,火星果这一健康绿色水果的问世，其市场价值和空间无法限量。
