泡椒凤爪做法简略空闲的时分能充任小零食

山椒泡凤爪是重庆市经典的名小吃之一。用黄色小米辣椒泡制出的鸡爪，酸辣开胃，解馋减压；肉质脆嫩，嚼之直爽，可发汗生津，改进胃口，用以佐酒下饭俱佳。

主料预备: 鸡爪，泡椒，葱姜，白醋，八角，桂皮，黄酒，冰糖，盐

做法过程:

1.先把鸡爪剪掉指甲

2.剁开成小块

3.煮锅中加水，把八角，桂皮，葱姜，黄酒倒入，放入鸡爪

4.开大火将鸡爪煮熟后，即捞出用清水过滤，多冲几遍

5.盘中加凉白开水，泡椒及泡椒的汤，蒜片，姜片，盐，白醋，冰糖加进去，搅匀，家中有柠檬能够切几片放进去

6.放入鸡爪，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚入味后食用

7.不知道我们怎么样，横竖我是一啃就停不下来的。

这样的可口小零食，你们喜爱吗？