教你做皮薄馅多的烧卖不必擀面用饺子皮调料简略口感佳

教你做皮薄馅多的烧卖，不必擀面用饺子皮，调料简略口感佳

每次去早餐店的时分，我都会买一杯豆浆，一个烧麦，我觉得烧麦软软糯糯的，特别的好吃。并且里边还有许多的配料，和其他的馒头比较起来滋味几乎太好吃了。我总是觉得糕点类的东西做起来都是十分的费事和杂乱，我不会做。可是偶尔的时机，我看到了烧麦的做法几乎太简略了，所以亲自动手学起来。没想到我做的烧麦滋味也十分的好吃，几乎能够去开一家早餐店了。

【菜名】：烧卖

【制造资料】：糯米三百克，香菇八个，盐五克，蚝油两勺，饺子皮二十五张，豌豆二十五克，腊肠一根，酱油两勺，花生油五克。

【制造过程】：

1、 将咱们所需求的资料悉数都预备好，然后把香菇洗洁净了今后切成香菇丁，腊肠也切成丁。糯米在清水中要浸泡六个小时以上才行，饺子皮儿边边折叠。

2、 在锅里边放入清水开战，等水烧开了今后，把糯米放在透气的蒸锅上面，蒸个20分钟左右，差不多软糯就行了。

3、 在锅里边倒入适量的花生油，等油温热了今后放入香菇，豌豆，腊肠丁悉数爆炒。当咱们咱们能够闻到香味儿了今后，就能够了。

4、 再倒入适量的酱油。

5、 两勺盐，假如资料比较少的话，一勺也就足够了，咱们咱们能够依据资料的多少来放盐。

6、 参加适量的蚝油。牢记不要参加太多，假如加太多的话滋味会偏甜一些。

7、 咱们的配料炒好了今后，看看糯米是否熟了，假如糯米熟了的话就能够放进去翻转均匀。能够精确的经过面皮儿的巨细搓成圆团。

8、 再用饺子皮儿一张包一个糯米圆团，不必包的特别的紧实，上面能够开一个小口，这样做才能够看到里边的配料十分的美丽。并且在蒸的时分也更简略熟一些。

9、 在蒸锅中放入清水，大火烧开。水开了今后，就能够把预备好的糯米烧卖悉数放上去蒸。大约蒸十多分钟左右，好吃的糯米烧卖就熟了。好吃的糯米烧卖就这样十分的简略，能够做好。

【烹饪小贴士】：

1、 假如咱们预备今日做烧卖的话，那么就要在早上把糯米浸泡好。糯米提早浸泡的话，咱们在蒸糯米的时分才简略蒸熟一些。

2、 在爆炒香菇豌豆的时分肯定要翻炒均匀，能够不必悉数炒熟，由于在这之后还要用蒸锅蒸过。可是在放配料的时分肯定要把握适度，不要太咸也不要太淡。

【图片来自】：Amity

【案牍修改】：夏夏