给馒头点色彩美观健康又养分孩子抢着吃

整天吃白馒头是否觉得厌烦？日子需求颜色才会精彩，给馒头加点色，健康养分又好吃！做法跟做白馒头相相似，只是在食材上多了一些蔬菜汁。孩子们十分喜爱有颜色的馒头，彩虹馒头被孩子们一会儿抢光。有空的时分做好五颜六色馒头放到冰箱，早上热一下加杯牛奶、养分早餐粥，便是一顿养分甘旨的早餐了。

一、紫薯馒头

用料：中筋面粉、紫薯

做法：

1、把紫薯去皮切块上锅蒸熟压成紫薯泥备用，在把面粉，紫薯泥，干酵母放入盆中拌和均匀，加温水揉成润滑面团放温暖的当地发酵。

2、把发酵好的面团搓弄排气，然后分红巨细均匀的小剂子在揉圆。

3、把馒头凉水上锅再次醒发10分钟后开战，大火蒸20分钟后再焖5分钟就能够出锅了，香馥馥的紫薯馒头就做好了。

二、南瓜馒头

用料：南瓜泥250克、一般面粉370克、酵母3克、白糖10克

做法：

1、南瓜切块，切去外皮挖掉瓜瓤，然后切成薄片，放在盘子里，入蒸锅蒸熟

2、取出盘子南瓜用勺子压成南瓜泥，南瓜泥凉透备用，这时用秤称好南瓜泥的分量。

3、面粉倒入盆里，参加酵母，参加白糖，然后参加南瓜泥，用筷子拌和，先拌和成面絮，再用手和成个硬面团

4、案板上撒一些面粉防粘，面团揉匀，表皮润滑细腻，然后把面团揉成长条，切成六个剂子

5、取一个剂子揉至润滑，要有耐性，馒头越揉越好吃哦！揉好的馒头胚用棉布掩盖以防风干开裂。一切剂子都揉好就能够装锅了。

6、蒸锅添足水，假如气温低能够翻开战把水烧到20度，关火。也便是水温温的但没有热气，白棉布渗透攥干铺到垫子上。

7、放入馒头胚，中心要留满足空地，以防馒头发酵粘连。盖上锅盖醒发到馒头胚膨胀起来，本来面胚的一倍大即可

8开战，大火烧到上汽，然后调成中火蒸20分钟即可。不要当即揭开锅盖，避免馒头回缩，等三分钟就能够开锅盖

三、菠菜馒头

用料：面粉、菠菜、酵母

做法：

1、菠菜洗洁净，榨汁。

2、把酵母粉放进菠菜汁里化开，然后把菠菜汁一点一点的倒进面粉中把面粉揉成润滑的面团放温暖的当地发酵至2倍大。

3、把发酵好的面团搓弄排气后直接搓成长条用刀切成小块直接凉水上锅开战后大火蒸30分钟再焖5分钟出锅，好吃有养分的菠菜馒头就做好了。

四、红糖馒头

用料：中筋面粉200克、酵母3克、清水110克、面种310克、红糖80克、酵母3克、泡打粉 6克、中筋粉75克、可可粉1克

做法：

1、中筋面粉中加酵母、清水，和成棉絮状，再揉擦揉成面团

2、码放在盆里，盖保鲜膜发酵5小时，假如是夏天，大约2小时即可

3、制造馒头面团：酵母、泡打粉、可可粉和面粉混合均匀，把面种和红糖揉擦成稀软的面糊，和粉料拌揉成面团；

4、用手下剂子，50克一个，毛口朝上，码放在蒸笼内，静置10分钟

5、蒸馒头：水烧到欢腾，上蒸笼旺火蒸10分钟即可，期间不要开盖

五、双色馒头

以上便是今日共享的全部内容了，假如您喜爱的话，就赶忙保藏，有空试做一下吧！想要了解更多的养分早餐食谱，敬请重视我哦，每天为您更新