怎么做出中华小当家的26道奥秘照料

小时候，他人都在崇拜孙悟空

螺霸霸的偶像却是中华小当家刘昴星

《中华小当家》是80/90后幼年的回想

动漫中那些奇思妙想的美食

不知钓出来吃货们的多少口水

有大厨把那些经典菜式

彻底恢复了！拍手

可是，真的好吃吗？真的能吃吗？

文末附上视频/图文菜谱

黄金炒饭

让提督大人大开餐盘的“黄金炒饭”

便是6个蛋黄+黄油炒出来的

实际中看起来好闪啊

麻婆豆腐

在小当家与绍安的第一次比拼中

绍安将第六位的酥用在了豆腐上

而小当家却把酥用在了绞肉上

重现了阿贝师傅的魔幻麻婆豆腐

赢得了成功

这道菜的全称其实是

六位一体魔幻麻婆豆腐

因为它有辣香色烫酥麻6种滋味

银河面

漫画中提示，这是不必酱汁的炸虾

因为它是被蛋黄+油混合包裹的虾肉

确认这道菜不会太腻？

青椒肉丝

阿Q和小当家合力完结的一道菜

动漫里他们参加了柿子酱

让整道菜更具新鲜感

将笋、青椒、肉都切成相同巨细的丝

笋丝过油再与其他食材翻炒

实际中没笋丝，只用了肉丝跟青椒丝

柿子用豆浆机打碎了直接用

非面

用鲶鱼做面条，鲷鱼熬汤头

每根面条里灌注了一根鱿鱼丝

最终成了小当家的特技照料——非面

这碗面

必须有大无畏精力的人才会做

每根面里是鱿鱼丝

外面又包裹着鲷鱼肉

难度系数可想而知....

升龙饺子

这是一道十分美丽的菜品

要用肠粉皮、大虾来做

满口虾配上轻轻苦的滋味

因为放了虾脑，肠粉皮内出现深红色

色香味仍是不错的~

制造视频如下▼

乌鸡饭

它本是白饭，但是动漫中评语是：

“这是多么庄重而富丽的甜美

似乎波涛汹涌席卷而来

却又缤纷无比

如同能听到体内血液飞跃的声响！”

其实制造微妙便是

将白米饭塞进乌鸡肚子里

然后用各种香料煲乌鸡

最终只吃乌鸡肚子里那点饭

梅子炒饭

这道“梅子炒饭”

便是鸡蛋葱花炒饭+梅子

酸酸甜甜便是我~

转生春卷

小当家与雷恩的对决中

他用特制道具将鲷鱼肉过火

用高温保存滋味

做成了极端甘旨的转生春卷

实际中一定要买春卷皮来制造

原著顶用鱼皮做春卷

什物品相真实不敢恭维

小世界烧麦

动漫中把一头猪全包裹起来

才干做出世界烧麦

谁家的蒸笼能装下一头猪呀

实际中，只能用猪肚末、猪蹄丁

瘦肉馅、五花肉做了一个小版其他

看起来闪闪惹人爱啊

彩虹粥

质料是红豆、绿豆、黑豆、蚕豆等

最高难度的是那个“紫红色的粥”

螺霸霸觉得用壮族员煮五颜六色糯米饭的

红蓝草染色是最快的

既天然又好找，吃了还能清热解毒

银河面

漫画里只说到用墨鱼汁

就做出了这道奇特的汤面

关灯后这盆面像银河相同闪闪发光

窍门就在于加了珍珠粉

实际中的这道菜

没能制造出闪闪发光的作用

最终用油光来假充也是够了

至于滋味

和它的色彩相同暗黑

最终，送给我们2个菜谱

原型相同出自《中华小当家》的

三蛋烧麦、大戏法熊猫麻婆豆腐

▼

还有小朋友最爱吃的

大戏法熊猫麻婆豆腐

预备 250g 黑豆，泡发 8 h以上

参加 1500ml 水，放入照料机里制成豆浆

滤除豆渣后，煮开，再放凉到 80℃左右

4.5g 葡萄糖内酯融入 20g 水，倒入豆浆拌和

参加 20g 红糖，盖上盖子焖 15 分钟

在模具中铺上提布，倒入豆腐脑

盖好，加上重物压住，30 分钟后拿出

在水中放姜片和盐

烧开后将切好块的豆腐下去焯水

然后盛出过冷水

葱蒜切末，预备辣椒和麻椒

麻椒和辣椒下锅炸出辣油

滤除辣椒和麻椒

用辣油炒香蒜末，下牛肉末

炒至变色后下少量料酒

入豆瓣酱、豆豉

炒出红油后下少量甜面酱，生抽，糖和盐

炒香后入高汤，煮开之后将豆腐倒入

大火烧开，勾芡，淋上香油

撒上花椒粉和葱末

《中华小当家》最难做的是：水晶凤凰

造作的家常菜是：鱼香肉丝

美丽的家常菜是：西红柿鸡蛋

还有其他小当家的菜式大鉴赏……