本文由萝妈原创共享,欢迎重视、留言,萝妈教你构思的美食创造,品尝各地的美食风貌。本期萝爸共享的内容是:虾别再白灼了,这种新做法,滋味太美了,吃完记住把手指吮洁净!
过了一个周末,我们有木有吃什么好吃吃呢?我带着孩子,壮着胆子去商场散步了一圈。看着人烟稀少的店肆,真是有点感伤,希望下个月再去的时分,能够家家爆满起来。
假如觉得现在下馆子仍是不行安全,那就持续在家做点好吃的吧!最近的虾又廉价,又大,买上一斤做个西红柿大虾怎么样?
用这个办法做出的虾,酸甜可口,孩子一人能吃下一盘,吃完还不忘要嘬手指头呢,并且做法比油焖大虾还简略哦!快学起来吧!
【吮指西红柿大虾】
制造食材:大虾1斤、葱段适量、姜丝适量、西红柿酱20克
制造时刻:20分钟左右
制造过程:由以下过程组成
1、预备一斤大虾,假如惧怕处理活虾就买冰鲜的吧!或许买活的回家,立刻放冰箱冻两个小时左右,再取出处理。一切的虾去掉虾头尖尖的部分,也便是虾嘴和虾眼,保存带有虾黄的最好吃的精华。然后剪去虾脚、虾须,用牙签挑去背面虾线。
2、一切的虾都这样处理。挑虾线的时分能将虾背尽量半数拱起,就好挑多了。
3、把预备好的葱段切片,再把生姜去皮切丝待用。
4、锅烧热,倒入油后,再抓一点姜丝下锅,煸炒出香味。
5、先将一切虾倒入锅中,翻炒至发淡红色,接下来倒入少数料酒。大约5~10g,不行倒太多。
6、然后先进行翻炒,再撒入葱和姜丝持续不断的翻炒。
7、持续翻炒几下后,倒入少数开水。大约100ml。
8、依据口味挤入西红柿酱。我比较爱吃滋味重,色彩深的,所以大约用了20g。
9、持续将大虾翻炒均匀,收汁,懂得颠锅的能够颠一颠,这样有利于均匀收汁。
10、最终依据口味还能够撒入一点点盐。也能够不加。
这道虾就完成了,十分的甘旨,我做这道虾给孩子吃的时分,孩子真的是一会儿就吃光了,甚至连手指吮洁净了,我在群里教很多人做的时分,很多人都说,做了这道虾后,发现曾经的做法都弱爆了,吃完手吮洁净了,盘子也舔洁净了,今后虾都别再白灼了,当然这是很夸大的说法,可是滋味怎么,无妨自己试一试吧!
萝妈有话说
在做的时分,其实主张仍是不要加调味料,这样还能坚持虾的甘旨和汁的甘旨!
好了,本期萝妈的共享就到这儿了,欢迎重视、留言,萝妈教你构思的美食创造,品尝各地的美食风貌。