于谦引荐蓝田美食小蒜拌面

最近看了个抖音视频，才知道“相声皇后”于谦是咱西安蓝田人，有一次他回老家的时分，老家人带他去挖野生的小蒜。

他就跟着家里人去放羊、漫步，顺便在山上顺手挖一把小蒜回来，“拌面香死了！”尔后，他每次回老家只要在时节，都要到山上去挖小蒜，回去吃面。

老家的面也好，裤带面宽宽的，煮好捞出来连汤带面满满一大海碗盛着。然后把小蒜切成末，放一点点菜油和酱油，多放点盐，调得很咸很咸。

一家人吃饭，就用这个小蒜料拌面吃，用筷子头挑一点放进碗里，连汤带面吃了，特别香。他最终还引荐：有朝一日，您到了陕西乡村，在地上摘些这个小蒜，尝尝当地的小蒜拌面条，非给您留下一个特别深入的形象不行！

不愧是咱老陕，血管里流的都是面汤啊！蓝田自古便是美食之乡，出了许多大厨师。

现在都有明星自动为家园美食言传身教做代言了，我们蓝田可在这方面做做文章，打造一系列小蒜主题的美食，也发扬一下蓝田美食文明！