尽管境内疫情缓解了不少,可是最近境外输入病例又开端增多,原本略微放下的心,又被提起来了!
每天掰着手指过,就馋街边那一口烤肠!
这不,总算,思妈烧烤摊能够开业了!先把我嘴馋的烤肠安排上~
这自己做的肠,才干叫做正宗的”纯肉肠“!满满的肉糜香味,再配上三文鱼虾片的鲜香,假如再配上点酸酸甜甜的番茄酱。。
我简直能看见你隔着屏幕流口水的姿态啦~
虾片烤肉肠
食材:猪肉80克、玉米淀粉20克、鸡蛋1个、三文鱼虾片适量、猪肝粉适量
是否调配主食:需求调配宝宝的主食
参阅月龄:12个月以上
难易程度:无难度
提示:合适对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
- 1 -食材的分量,仅代表制造量,不代表宝宝的增加量。
预备食谱:猪肉80克、玉米淀粉20克、鸡蛋1个、三文鱼虾片适量、猪肝粉适量。
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将鸡蛋的蛋黄和蛋清别离。
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将猪肉切成小块,假如宝宝对腥味比较灵敏的话能够用柠檬汁浸泡一下,然后把猪肉搅成泥。
- 4 -
将蛋清参加猪肉泥中。
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参加玉米淀粉。
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撒入少量白芝麻猪肝粉。
tips:假如是大宝宝吃的话,能够略微加点无增加的酱油和白糖来调味,会更好吃哟~
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用筷子用力顺着一个方向不断拌和,直到上劲。
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把拌和均匀的肉泥装入裱花袋中。
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腊肠模具中刷少量紫苏籽油。
- 10 -
在模具中挤入肉泥。
- 11 -
将模具放入蒸锅中,中火蒸15-20分钟,至熟透停止。
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瞧!做好的肉肠QQ弹弹的,这可比外面卖的满是增加剂的腊肠不知道好多少倍呢!
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将三文鱼虾片用擀面杖碾碎。
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把肉肠在蛋黄液里滚一圈,再放入三文鱼虾片碎里滚一圈。
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锅中刷少量热炒油,将沾满三文鱼虾片的肉肠放在上面烤制。
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瞧!比及腊肠外表金黄就能够出锅啦!我很喜欢给宝宝配番茄酱吃,趁便自己也偷吃几根,过过撸串的瘾,哈哈~