意大利普通家庭的一日三餐难怪被称西餐之母的确太会吃了

意大利是欧洲文明的摇篮，文明和艺术范畴一向独领风骚，而他们的美食更是让人惊叹，在整个欧洲是无人能敌的，意大利餐善用各类海鲜，简直一切的牲畜和家禽，烹饪办法也是千变万化，花样繁多，许多去意大利旅行的国人点评：意大利菜最契合中国人的口味！

意大利人喜爱吃面，他们会把面做成几十种不同的形状，意大利面更是享誉国际。因为爱吃面，呆萌的意大利人还为此出过糗事。在二战时期，意军被英军围困在沙漠，饥不择食的意大利人爽性不打了，用仅剩不多的水煮面吃，先吃饱再说，最终被整体俘虏。意大利人对食物的酷爱和寻求让人信服，自叹不如，西餐中的许多元素都源自意大利，有“西餐之母”的称谓。

意大利早餐

意大利人的早餐比较单一，通常是涂着黄油的牛角包和一杯咖啡。在意大利的饮食文明中，看似简略的早餐却是意大利人精心讲究的成果。他们都认为一天中早餐摄入的热量应该最低，随意吃一些就行了，这也和他们稍微有些慵懒的性情分不开，究竟不想大早上起来就忙忙碌碌的预备早餐。

意大利午饭

关于传统的意大利人来说，午饭归于正餐，也便是咱们常说的西餐。在许多欧洲国家中，意大利是把西餐做得最为精美的国家。

一般意大利人分为四道菜式，第一道一般是开胃菜，像咱们咱们都知道的开胃菜生果沙拉、蔬菜沙拉等，可是精美的意大利人将蔬菜、生果、肉外加奶酪和其他调味品混合起来，食材愈加丰厚，滋味愈加清新。第二道是汤，咱们吃西餐时喝的意大利浓汤、蔬菜汤都是意大利人研究出来的。接着便是主菜，一般是牛排、海鲜、面食，其间海鲜焗饭、意大利面、意大利腊肠都是特征。

最终一道菜一般是甜品，意大利的甜品也是最具特征的，提拉米苏、冰淇淋便是意大利人创造的，至今闻名国际，不少游客为此来意大利想要品味一下。

意大利晚餐

晚餐也是意大利人特别的重要的一餐，许多意大利人把晚餐作为外交和联络感情的方法。他们习气边喝酒边谈天，往往一顿饭就会吃两个多小时。

晚餐和午饭的流程类似，可是品种愈加完全，饭前有各种开胃小吃，比方一些坚果零食，然后是各种海鲜、面食、肉类等，最终是沙拉、甜点。

不同的是意大利人晚餐少不了葡萄酒的陪同。意大利是西方国家最早酿造葡萄酒的国家，咱们现在喝的大部分葡萄酒也都是产自意大利。

——老井说——

意大利的菜肴源于古罗马帝国，素有“欧洲大陆烹调之母”的说法，菜品的品种之多他们自己也数不清楚，堪比中餐，并发展出法餐、美国餐等在内的多种派系，说意大利是“西餐之母”名副其实。

我是贩子寻食记，与国际交手多年，仍然光荣仍旧，兴致盎然！喜爱专心吃喝玩乐贩子小事，每日更新菜谱和美食趣闻，重视我，和你一同共享这样一个国际。