想要米线做得好汤底有必要仔细搞家庭版米线汤底秘方来了

吃米线前先喝一口汤，是大部分人吃米线的一种习气，就连小编自己也是这样。榜首口汤就直接影响了这碗米线在我心里的方位，外面米线店的汤底都是十分鲜美的，让人喝一口就意犹未尽，可是许多朋友想测验自己在家煮米线，这汤底在家应该怎么做？往下看，我们细细聊一聊！

其实米线的汤底能够做十分多种，一篇文章彻底不行我们聊，所以今日的主要内容我们就只说西红柿米线这一种，剩余的我们之后再渐渐共享。

西红柿来做米线汤底是适当的好的，由于它酸甜开胃，滋味十分的丰厚，尤其是家里的小朋友最难以抵御这“红太阳”的甘旨攻势。不过光有西红柿还不行，我们在外面吃的西红柿米线也会加一些其他的肉臊子，以此来让西红柿的香味变得更浓郁。

我们自己在家做，就大方一点，所以我预备了牛腩，来做一个西红柿牛腩米线。这样的汤底不仅是煮米线好吃，也可拿来煮面条。有多甘旨呢？用网友的话来说，煮键盘都好吃哦！话不多说了，下面一块儿来看看做法吧！

过程一：牛腩切成块，冷水下锅，下入料酒姜片，煮沸今后捞出用清水冲刷洁净。

过程二：清洗洁净的牛腩放入锅中，参加葱姜一同炖煮至牛腩软烂，然后捞出。

过程三：锅中放油，下入姜片爆出香味，下入西红柿和牛肉。参加少量盐、胡椒粉和炖煮牛腩的水，多熬煮一瞬间，参加少量鸡精提味。

过程四：另起锅煮米线，将西红柿牛腩汤淋在煮好的米线上即可！

怎么样，西红柿牛腩米线你学会了吗？这样的汤汁不光能够用来淋在米线上，用来做面条汤底或许直接淋在米饭上都是十分好吃的哦。牛腩一次性能够多炖一些，然后放入冰箱中贮存，比及要吃的时分再拿出来就能够了！

这样的做法或许还有许多朋友觉得费事，想吃西红柿米线又觉得着手制造太困难的朋友不要太伤心，在成都有一家叫酸辣煮义的米线店，那儿的西红柿米线十分的真实，滋味很香浓，实打实用西红柿熬煮出来的，想吃的朋友能够试试看哦！

西红柿牛腩米线的做法我们就共享到这儿了，其实西红柿汤底的做法不止这一种，我们会在之后的文章中渐渐与大家伙儿一同来共享，想看的朋友记住重视我哦！