克己提拉米苏

配料：鸡蛋，香草精，白砂糖，奶酪【500克】，可可粉，手指饼干，咖啡，利口酒【香草精，利口酒能够不必】

做法：

【一】：把鸡蛋，蛋清蛋黄分离出来

【二】：在无水无油的容器中参加蛋黄，白砂糖，香草精，【没有香草精的能够不加】，打发至奶白色，体积至两倍大即可。

【三】：加奶酪250克，拌和均匀

【四】：再把剩余的奶酪倒进去拌和均匀，最终加上一点牛奶或许淡奶油，【没那么硬就能够啦，要稍微软一点，顺滑一点】

【五】：咖啡用冰水，里边加一点利口酒【没有的能够不放】

【六】：容器里铺上一层保鲜膜【这样的话后期会比较好整理】手指饼干快速的泡在咖啡液平铺在容器上。然后再放上一层奶酪糊，再放一层手指饼干，再放上一层奶酪糊。

【七】：放进冰箱冷藏8小时以上，撒上可可粉就完结啦