馒头这样做不必加一滴水造型心爱更养分儿子一顿能吃3个

现在是养脾胃最好的时节，那么吃哪些食物能够养脾胃有助于消化呢。今日引荐的南瓜但是个好东西，南瓜中富含维生素A，简直为瓜菜之首，并含有丰厚的矿物质，人体所必需的8种氨基酸及磷、钾、钙等微量元素，关于孩子来说，经常吃南瓜能够健脾，增强免疫力。

南瓜养分丰厚，既能够当菜，又可拿来做各种的美食，关于往常吃腻了南瓜做法的朋友或许讨厌吃南瓜的孩子，色、香、味、养分齐全的南瓜馒头是个不错的挑选。一日之计在于晨，作为一天中最重要的一餐，一定要认真对待。南瓜馒头色泽嫩黄，金灿灿的特别有胃口，而且口感香软，简直吃不出南瓜的滋味，大人孩子都喜爱，很合适当早餐。其实做南瓜馒头也很简单，不必加一滴水也能做出松软甜美的南瓜馒头。妈妈们能够试试这个做法哦。

【资料】：南瓜泥 140克、面粉 200克、白糖 35克、酵母 3克、泡打粉 2克

【做法】：1、预备削好皮的南瓜，切块蒸熟，蒸好后倒出蒸南瓜的水，趁热放进容器内加上白糖拌和成细腻的南瓜泥，放凉；

2、做好的南瓜泥里参加泡打粉、活性酵母拌和好，然后参加面粉（由于南瓜蒸熟后有许多水分，咱们要分次参加面粉，面粉的量可根据实在的状况做增减。先用筷子拌和，一边倒一边拌和成絮状，不粘手后再用手揉）

3、把面团揉成这个姿态，揉至面团软硬适中不粘手即可盖上盖子或许保鲜膜醒发，等候面团发酵变大；

4、发酵到2倍大，怎么判别面团没有醒发好呢？用手按一下，假如面团呈现一个坑，而且不回缩的话就说明面发好了。醒发好的面团放下案板上进行排气；

5、揉成均匀的长条切成型，搓圆 ，4根棉线摆成米字型，提起所有线，找好中心点留出长发空间打结，不要绑太紧，留点空位，别的每根线的间隔要均匀一些，这样制品才美观。

6、悉数做好后盖好盖子，放置20分钟进行二次发酵，水烧开上蒸锅蒸15分钟，蒸完不要开盖，持续闷五分钟后开盖，把棉线剪掉即可；

养分丰厚，甜美松软的南瓜馒头，萌萌哒，小朋友会十分喜爱的哦。

【小提示】：

1、南瓜泥的水分多少决议面团的软硬程度，由于面粉吸水量不同，面粉量能够稍作调整，做馒头，一般都用中筋粉和低筋粉，主张仍是不要用高筋粉。

2、揉面团的时分要多揉一瞬间，这样做出来的南瓜馒头才会愈加筋道好吃，口感丰厚。