6毛钱一斤春天不吃这道养生菜太亏了酸辣鲜香还能瘦身

原标题：6毛钱一斤？春天不吃这道“养生菜”太亏了！酸辣鲜香，还能瘦身

白菜是咱们饭桌上常常都会呈现的一道菜，在北方则更为常见。

但很多人都只喜欢吃白菜的叶子，而不喜欢吃白菜帮。

事实上，假如处理妥当，白菜帮比白菜叶有更好的滋味。

白菜帮，到底有哪些成效？

并且白菜帮具有促进肠道活动和养分吸收的效果，自身脂肪少，纤维多，且很简单呈现饱腹感，所以多吃白菜帮可以到达瘦身的意图，为许多年青女人所喜欢。

很多人都不知道怎么正确烧制白菜帮，使它发挥出更大的价值百科。

学了下面的办法今后，你也能把白菜帮做得酸酸辣辣十分可口，成为饭桌上的一道人人争抢的菜。

怎样做白菜帮能一盘都不够吃？

1.预备资料

在制造开端之前，咱们首要需求预备的资料有白菜，辣椒干，蒜，盐，醋，白糖，水淀粉。

要留意的是，挑选白菜得时分，要挑选那些菜帮比较大、粗大健壮的那一种，辣椒干要切成丝状。

2.制造进程

首要要把白菜放在水里清洗洁净，由于不需求菜叶，所以把菜叶都切洁净放在一旁。

把剩余的菜帮子切成长条，并切成方块状，然后把咱们之前预备的各种调味料放在一个碗里拌和均匀，并加上适量的水，把之前预备好的辣椒干放在热油中炒制，直到辣椒干宣布香味。

再把剩余的那些调料都倒进锅中，待锅中呈现了欢腾的现象，再把切好的白菜帮块都慢慢地倒入锅中，然后再进行炒制。

最后向锅中倒入水淀粉，完结整道菜的收汁，这一道菜就算做好了。

3.需求留意的几点

在炒制的进程中，有一个十分需求引起重视的当地，就不要把白菜帮块炒得十分软。

一般咱们炒制蔬菜都要发软才会觉得这道菜炒熟了，可是白菜是一道十分简单熟的菜，而白菜帮只要在坚持脆甜的基础上才会有更好的口感。

所以把握火候就显得十分必要。

白菜既要炒熟了，可是又可以坚持脆甜的状况为佳。

其次这道菜不能放得十分咸，要杰出它酸、甜、辣的口感就可以，这样这道菜的风味才是最纯粹的。

假如依照这样的方法去烧制白菜帮，滋味一般是可以值得必定的。

由于许多人都喜欢又酸又甜又辣的口感，而白菜包可以在坚持这种口感的基础上又吃起来十分脆，必定会是一道深受我们喜欢的菜。

假如我们平常不喜欢吃白菜帮而只喜欢吃菜叶的话，就可以用这种方法处理剩余的菜帮。

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