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烟熏脆皮三文鱼

2020-05-16 11:24:17 来源：腾讯美食 作者：责任编辑。陈微竹0371 浏览量：6809

出品/沈阳新都绿城喜来登酒店中餐行政总厨于千军

难易程度

简略

准备时刻

20分钟

烹饪时刻

15分钟

用餐人数

1人

主料

鲜三文鱼

200克

辅料

柠檬

花雕酒

可食用鲜花

海盐

黑胡椒

黄油

砂糖

香蜜瓜汁

四分之一

少量

适量

2克

2克

10克

适量

适量

制作方法

先将三文鱼腌制入味。

清煎八老练。

皮面均匀撒上白砂糖用火枪慢火将其皮面烤脆。

三文鱼装盘配青木瓜汁放入可食鲜花装修。

最终出菜时用烟熏设备做烟熏即可。

特色

皮脆熏香

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