依托科学技术创新建造粮食工业强国

原标题：依托科学技能立异建造粮食工业强国

当时，新一轮科技革新和工业革新繁荣鼓起，全球科学技能立异进入密布活泼期，颠覆性技能立异层出不穷，新工业新业态相继呈现，引发了生产力和生产关系的严重调整。做好“粮头食尾、农头工尾”这篇大文章、加速推进“三链”协同开展、推进粮食工业高质量开展、建造粮食工业强国，有必要依托科学技能立异，有必要凭借“互联网+”，有必要将大数据、物联网、人工智能等最新效果引进进来。

本世纪初，中国工程院院士岳国君研制的生物燃料乙醇技能，为我国不时呈现的玉米、水稻过剩库存资源化高效使用供给了革新性的解决方案，也带动了我国玉米深加工工业的繁荣开展。现在，生物发酵技能、基因重组技能、生物脱毒技能的使用，将为困扰咱们多年的粮食真菌毒素污染问题找到可行的解决方案，使粮食资源精深加工、综合使用的价值百科链无限延伸。

大数据、区块链技能的使用，将使粮食库存监管、库存大清查、粮食质量追溯愈加智能化、精准化，使我国粮食物流流量、流向、物流方法、资金流、信息流愈加明晰。这有利于打造食品安全从田间到餐桌的全工业供应链，有利于大型粮商有用整合资源、构成更具功率的供应链，有利于粮食产供销上下游利益完成“帕累托最优”。

物联网、人工智能技能引进到粮食职业，更是潜力不可限量。加上绿色生态低碳储粮技能的打破，将使传统的粮食贮藏成为高新技能领域。例如，作为我国粮食贮藏主导仓型的平房仓，在改用“风道上墙、负压通风”的横向通风新技能后，不只其通风和冷却功率大为进步，节能降耗效果显著，更重要的是，可以使现有平房仓的全程机械化进出仓作业成为可能。粮库工人现场作业不再是“人背肩扛”，不必再忍耐“暴土扬尘”的恶劣环境。在浙江省粮食局直属库，现在保管员每天都是手持平板电脑巡仓护粮。

科学技能立异还将带动工业形式的立异，完成流程再造，提高产品附加值和品牌价值百科，提高顾客体会。中粮佳悦（天津）有限公司的智能化立体仓库，使仓储物流配送功率成倍提高，让人拍案叫绝。山东滨州市几家粮油企业自主研制上马的循环经济形式，打造了全新的生态链，服务于社区，赋予“齐鲁粮油”更多的价值百科。

当颠覆性技能呈现时，传统的生产方法有必要作出调整。全球闻名危险出资家、软银首席执行官孙正义说：“我是一个信徒，科技的肯定信徒”。曩昔一年多时间里，他把全部的出资都投入了以人工智能为中心的科技型草创企业。他以为，人工智能将是人类历史上最大的革新，未来全部都应该从头界说。在我国这样一个具有近14亿人口的粮食生产和消费大国，粮食工业无疑是经世济民的“第一大工业”。当时，我国粮食工业正处在改变开展方法、优化产品结构、转化增加动力的攻关期，只要依托科学技能立异，做“科技的肯定信徒”，才干推进工业迈上更高水平、更有用益的高质量开展之路。

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