餐具无菌，饮食健康才有保障 消毒柜使用方法分享

　　消毒柜使用方法之一：正确安装

　　消毒柜的安装方式取决于产品的类型。如今，市面上的消毒柜大致分为立式和嵌入式两大类。消费者购买后可与商家协商，让专业的安装人员进行安装。

　　柜式消毒柜可以随意放置，安装过程并不复杂，但要确保机器周边留出一定的空间，方便机器背面散热，否则容易造成机器损坏，甚至有发生火灾的隐患。

　　(图片来源于网络)

　　目前市面上大多数消毒柜都采用嵌入式设计，与橱柜一体化，这样不仅节省空间，看起来也更加整洁美观。在安装时嵌入式消毒柜时，首先要选择在方便操作、通风良好的区域，切勿安装在地面不平或倾斜的地方。然后，根据所选购的消毒柜尺寸，提前预留好安装位置，如果是已装修完的橱柜，则需要与安装人员协商，按消毒柜相应型号的尺寸开设方孔，具体尺寸按照说明书的要求进行规划。要注意的是，预留的空间大小一定要稍大于消毒柜实际外形尺寸，方便移动;并在消毒柜后部适当留出空间，开出一个方形通气孔，其尺寸不少于50平方厘米，以利于通风、散热和除湿。另外，安装后，如果在使用过程中不能直接插拔电源插头，则应在电源插座前加装一个全极断开装置，以便于控制消毒柜的电源通断。

　　消毒柜使用方法之二：操作步骤

　　将消毒柜安装好之后，用户最好是先熟读消毒柜使用说明书，详细了解消毒柜的检测、使用步骤、功能，以及保养方法和故障解决等等，以防止操作失误。首先，从外部检查消毒柜柜门的周正度，并尝试开启、关闭柜门;然后测试一下电源是否接通，如果电源指示灯亮起，消毒柜上各个旋钮、开关都可以正常旋动或按动，那么就可以正常使用了。

　　1. 摆放餐具

　　居家生活，家里的餐具大小、深浅各不一，因此在摆放餐具时，要注意碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，如果容量不够摆放更多的餐具，也最好不要叠放，否则影响通气和消毒均匀。有些品牌对碗篮进行了创意设计，方便用户更好地使用。如国内厨电企业方太推出的方太高效净U消毒柜ZTD100F-WH2，它将存碗架运用了左右可调节设计，增加了对大小不同型号的餐具的适应性;并将侧面的储物筐收起，增加了存储面积，方便用户摆放更多的餐具。

　　(图示产品：方太高效净U消毒柜ZTD100F-WH2 碗篮)

　　要注意的是，消毒柜属于“干用家电”，洗好的餐具要沥干水之后再放入其中，以防滴落的水损伤消毒柜的元器件，影响消毒柜的使用寿命;不仅如此，保持餐具干燥，还能缩短消毒时间、降低电能消耗。

　　此外，还要根据消毒柜的消毒模式放置可消毒的餐具。比如采用高温消毒模式的消毒柜，就不适合塑料、彩陶等不耐高温的餐具，而更适合臭氧消毒的低温消毒模式。因为塑料上的有害化学物质，陶瓷上的颜料、釉子等重金属遇到高温易溢出，不仅损坏餐具，使用时也会损害人体健康。

　　2. 启动机器

　　当餐具“各居其位”之后，即可关闭柜门，开启电源，根据需求选择模式，开始消毒工作。对于模式的选择，市面上的消毒柜一般设置了高温模式、臭氧模式或紫外线模式消毒，鉴于单一的消毒模式可能无法达到彻底的消毒效果，有的品牌消毒柜采用臭氧与紫外线二合一的消毒模式，比如方太高效净U消毒柜ZTD100F-WH2，它借助紫外线加臭氧双重杀菌效果，可达到医用消毒水平。其搭载升级U蓝光源，能精确释放253.7nm和184.9nm波长的紫外线光源，是杀菌效果最强的波长，再配合臭氧杀菌功效，双管齐下营造更好的杀菌效果;另外，其独特设计的U型杀菌灯管，全面环形照射柜体内每一个角落，可实现360°杀菌无死角。据了解，它可彻底杀灭肠道病菌、黄曲霉菌和乙型肝炎表面抗原等顽固性病菌。

　　(图示产品：方太高效净U消毒柜ZTD100F-WH2 U蓝光源)

　　此外，消毒柜运行过程中，切记不要打开柜门，以免灰尘进入或者水溅入，影响消毒效果和消毒柜使用寿命;更不能拿取碗碟，否则会烫伤手部。

　　3. 完成工作

　　消毒结束后，消毒柜内处于高温状态，此时不要立即开门，等待10分钟，冷却后的餐具更易于拿取，消毒效果也更佳。若打开臭氧消毒柜时有少量臭氧味溢出，这浓度是无碍人体健康的，用户不必介怀。

　　有些消毒柜柜内会产生大量的水蒸气，为延长消毒柜使用寿命，最好是在消毒柜程序执行完毕20分钟后，将柜门打开通风，消除柜内蒸汽;或使用干净的抹布擦拭干净柜体内腔残存的蒸汽，防止发生箱体生锈、发生霉变;若柜身下端有集水盒，则需将水倒出抹净。

　　消毒柜使用方法之三：注意事项

　　消毒柜存在高温、紫外线的物理风险和臭氧的化学风险等，用户在操作过程中还需了解一些注意事项。

　　1. 消毒柜不能当保鲜柜使用。有些消费者买了消毒柜，用过几次就开始将其消毒功能置之不顾，把它用来存放各式各样的餐具、毛巾等等，这是不可取的，未干透的餐具和湿润的毛巾很容易成为细菌滋生的温床，造成二次污染，影响使用健康。

　　2. 消毒柜要保持使用频率。如果消毒柜长期不工作，柜子里的潮湿空气也难以及时排出，不仅会使餐具滋生霉菌，而且会导致电器元件及金属表面受潮氧化，在发热管管座处容易出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件。所以最好是一两天通电消毒一次，保持使用频率，不仅能为餐具消毒杀菌，还能延长机器的使用寿命。

　　3. 定期给消毒柜做检查。主要看柜门封条是否密闭完好，如果破损一定要及时更换，否则影响消毒效果，甚至造成紫外线或臭氧泄露，影响家人健康。

　　4. 消毒柜要定期清洗，有利于延长使用寿命。有些消毒柜经过一段时间的使用后，柜内气味混杂叠加，如果不及时清理，柜内就很容易变得气体浑浊，更使餐具也沾染异味。

　　5. 当机器出现故障时，如在使用过程中若发现臭氧泄漏、臭氧发生器出现故障，或发现可不经过任何透光物体直接看到紫外线光管发出的光线时，应马上停止使用，切断电源，并通知专业人员进行维修。

　　干净无菌的餐具是日常健康饮食的保障，掌握了正确的消毒柜使用方法，才能让消毒柜更好地服务于家人，让干净无菌的餐具常伴家人左右。