肉末豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料

肉末豆腐的做法

• 1.准备食材，豆腐切小块，肉剁成肉末，葱姜蒜都切末

• 2.锅里放油，油温七成热时放小姜葱蒜，爆香

• 3.姜葱蒜爆香后放下肉末扁炒，炒到肉末变白，放酱油，盐，糖，料酒，继续翻炒，然后放莫过肉末的开水到锅里

• 4.把豆腐放入第四步的锅里，小火焖，焖到水快干汤汁粘稠放点鸡精，炒匀，关火起锅

• 5.装盘，撒上葱花即成